INFORMATION
- 2024.11.8
お知らせ：長らくご迷惑をおかけいたしておりましたが、厨房工事終了しました。
営業再開しております。よろしくお願い申し上げます。
昼食・ランチ・ご夕食に・・・
人気のひつまぶしをはじめ、うな重、うな丼など人気のラインナップ！
長らく相差のお食事処＆飲みどころとしてご愛顧頂いて参りました『なかしん』でしたが、このほどうなぎ屋さんとして再スタートしました！
うなぎは主人の目利きによる厳選されたこだわりのうなぎを生きたまま仕入れ、主人自らさばき、こだわりの炭火で、秘伝のタレでじっくり焼き上げます！ふっくらとした肉厚のうなぎ。炭火で焼き上げたかりっとした食感！絶品のうなぎ料理を味わうことができます！
こだわりの炭火焼で味わううなぎは絶品です！
当店主人は、もともと飲食業界のデビューはうなぎ問屋さんからスタート！問屋で養ったうなぎへの目利きは確かなもの！良いうなぎ選びは勿論のこと、うなぎの扱い、うなぎのさばき方、そして調理法に至るまで、たっぷりと修行！その後も、地元うなぎ屋さんで本格修行！まさに『うなぎの道のプロ』！しばらく、ここ地元相差に戻り、居酒屋＆お食事処を営んでおりましたが、どうしても『うなぎ』への思いが断ち切れず、今回のうなぎ屋さんとしての再スタートとなりました！
元来、伊勢志摩は古くからのうなぎ料理の本場です！沢山のうなぎ屋さんがしのぎを削る激戦区です！他店ではまねのできない美味しいうなぎ料理をご用意いたしております！ぜひ一度お越し下さい！お待ち申し上げております！
店内はお1人でも安心カウンター席から貸切ＯＫ！お座敷個室もございます！
お一人様から、ご家族ずれ、グループ様までお気軽にご利用いただけます。
お持ち帰りのうなぎ弁当もご用意致しております。 ぜひお立ち寄りください！
